“Nós somos o que comemos”, a famosa frase do filósofo alemão Ludwig Feuerbach, foi exaustivamente demonstrada pela comunidade científica.
A nossa alimentação está intimamente relacionada com o desenvolvimento físico, a prevenção de doenças e, em geral, com o estilo de vida que levamos. É por isso que aumentaram os esforços para incorporar alimentos mais saudáveis e com maior nível nutricional em nossa dieta; Neste contexto surgem os superalimentos e a sua importância. Sem dúvida, um sector estratégico em expansão, como o dos superalimentos, exige a adopção de novas tecnologias.
Inovar é uma parte essencial da especialização e da competitividade; Contudo, a inovação não se dirige a um único ator. A colaboração é fundamental para partilhar experiências e desenvolver soluções novas e eficazes que tenham um impacto real nestas áreas de especialização.
Através da seguinte fiscalização é apresentado um olhar focado no mercado e no desenvolvimento tecnológico:
Vigilância Acadêmica: Superalimentos
Vigilância Tecnológica: Superalimentos
Vigilância comercial e competitiva: Superalimentos
Monitoramento Ambiental: Superalimentos
